Ce logiciel parait très bien pour développer la version iPhone/iPad de votre site, sans aucune connaissances en développement : http://iwebkit.net/

De plus il est gratuit, ce qui ne gache rien.

[edit : vous pouvez tester cet exemple de site développé avec l'application : ]http://demo.iwebkit.net]

[edit 2 : ça fonctionne bien sur Android aussi]

A voir comment interfacer ça avec e-majine...